鎌倉節約生活

鎌倉で健康的で安上がりな食生活を模索中

野草料理

ユキノシタの韓国ダレ冷奴

ユキノシタ、あちらこちらで見かけますね。 庭に植わっているよ~という方も結構いらっしゃるんじゃないでしょうか。 常緑ですが、4月に入ると緑が生き生きしてとても美しいです。 細くて赤いのはランナーと言って、春になるとこれが伸びて先に小さな葉っぱ…

自生のセリでセリごはん

こんにちは、鎌倉で節約生活を楽しむ fufu です。 季節柄、鎌倉の野草の話題が続きます。 今の住まいに引っ越してきてすぐ、地元の友人にセリが自生している場所を教えてもらいました。JR鎌倉駅から徒歩20分圏内にある緑地です。 緑地の真ん中あたりに、ち…

よもぎ摘み

こんにちは、鎌倉で節約生活を楽しむ fufu です。 桜も終わりに近づくと、山の樹々は明るい色調の瑞々しい葉っぱに包まれます。 地極にもいろんな種類の草が勢いよく伸び始めて、その様子を見るたびに春っていいなぁと思います。 鎌倉に引っ越してきて春の楽…